Amatller Chocolate Negro 70% Cacao Ecuador
Premium-Anspruch beginnt nicht bei der Verpackung, sondern den richtigen Zutaten. Und bei dieser Zutatenliste macht das inzwischen zur für eher minderwertige Schokoladenqualitäten bekannten Gruppe...
View ArticleDuffy’s Corazon del Ecuador
Man muss ihn sich als Tausendsassa vorstellen, den Briten Duffy Sheardown: die Karriere als Formel 1-Ingenieur an den Nagel gehängt, stieg er auch in seiner neuen Profession – selbständig als Inhaber...
View ArticleHussel Iara 100%
Zwei Schokoladenreihen bietet die deutsche Confiserie-Kette Hussel an: eine ‘normale’ … und eine, “Iara” genannt, aus dem Kakao der gleichnamigen ecuadorianischen Plantage, die Hussel vom deutschen...
View ArticleCaoni Manabi 55%
Vor allem für den einheimischen, aber auch nordamerikanischen Markt legt das ecuadorianische Unternehmen Caoni bislang seine Reihe lokaler Schokoladen auf. Um eine mit 55% sehr lieblich ausgebaute...
View ArticleHoja Verde Dark Chocolate & Milk 50%
Schon eine Weile als Rosenzüchter im Geschäft, tritt das ecuadorianische Unternehmen Hoja Verde seit Kurzem als ein weiterer ecuadorianischer Schokoladenproduzent auch im europäischen Markt mit Kakao...
View ArticleSirene Ecuador/Tanzania 73%
Mittlerweile auch gut in Mitteleuropa verfügbar sind die Schokoladen des erst 2014 gegründeten kanadischen Schokoladenherstellers Sirene Chocolate. Bean-to-Bar hergestellt, knallgelb verpackt, dazu...
View ArticleLäderach Grand Cru Noir Carrés
Vorwiegend in der Schweiz, aber auch in einigen deutschen Fußgängerzonen sind die Ladengeschäfte des in der Schweiz politisch kontrovers diskutierten Schweizer Schokoladenherstellers Läderach heute zu...
View ArticleHachez Ecuador 58%
Überrascht und wenig begeistert waren wir von einigen 2016er Neuerscheinungen des Bremer Schokoladenherstellers Hachez. Die Zutat Kakaopulver in Ursprungsschokolade – das ging erwartbar schief bei den...
View ArticleDomori Nacional 100%
Der italienische Premium-Schokoladenhersteller Domori legt neben seinen bekannten Ursprungs-Dauerbrennerschokoladen wie „Porcelana„, „Chuao“ oder „Guasare“ immer einmal wieder auch 100%ige Schokoladen...
View ArticlePump Street 100% Ecuador Hacienda Limon
Eine weitere Schokolade des britischen Schokoladenherstellers Pump Street Chocolate, parallel als Pump Street Bakery – Bäckerei – im Geschäft. Es handelt sich um die aus 100% ecuadorianischem...
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